Avec la fonction “Low Frost” (également appelée “Stop Frost”), la formation de glace dans le congélateur est réduite jusqu’à 80 %. Cela signifie que ces appareils doivent encore être décongelés, mais beaucoup moins fréquemment que les appareils sans technologie Low Frost. Ceci est obtenu grâce à un revêtement spécial des parois intérieures, qui empêche la glace de coller si facilement.

La fonction “No Frost” permet de s’assurer qu’il ne peut plus se former de glace. Cela signifie que, dans l’idéal : Ne jamais plus décongeler. Ceci est réalisé grâce à un système de circulation d’air sophistiqué, par lequel l’humidité de l’air est transportée hors du congélateur et ne peut donc plus se déposer sous forme de couche de glace dans l’appareil. Cependant, le ventilateur de l’air circulant consomme un supplément d’électricité, c’est pourquoi les réfrigérateurs avec fonction No Frost ont généralement une classe d’efficacité énergétique inférieure à celle des appareils sans fonction No Frost. Mais ne vous laissez pas tromper par cela : Bien que le ventilateur de recirculation nécessite plus d’électricité, il est beaucoup moins gourmand en énergie que le fonctionnement d’un réfrigérateur givré. Même une fine couche de glace peut augmenter considérablement la consommation d’énergie du réfrigérateur. Et comme on le sait, il fonctionne 24 heures sur 24, sept jours sur sept. Un appareil sans No Frost vous coûtera plus cher à long terme si vous ne le dégivrez pas régulièrement.

Dégivrage automatique : quand la glace est déjà là

conservationLes systèmes “Low or No Frost” ne doivent pas être confondus avec les systèmes de dégivrage automatique. Un système de dégivrage automatique n’entre en jeu que lorsque la glace s’est déjà formée, alors que les autres fonctions visent à ralentir la formation de la glace dès le départ ou à l’empêcher complètement.

Selon le fabricant, différentes variantes sont utilisées pour le système de dégivrage automatique. Le principe de base est le même pour tous : lorsque le refroidissement souhaité à l’intérieur est atteint, le compresseur cesse de fonctionner. Si cela se produit, des éléments chauffants sont activés derrière les parois latérales. La chaleur fait que la glace déjà formée se liquéfie dans le congélateur et s’écoule dans le canal d’évacuation de l’appareil. Ce processus est permanent, ce qui signifie qu’aucune couche de glace épaisse ne peut se former. Les professionnels de la cuisine vous recommandent d’acheter un réfrigérateur qui possède à la fois une fonction “Low Frost” ou “No Frost” et une fonction de dégivrage automatique. Vous avez ainsi la garantie d’un réfrigérateur sans glace.

Les réfrigérateurs modernes peuvent faire plus

Autres innovations pratiques dans les réfrigérateurs modernes : les fonctions d’alarme et de super-refroidissement ! Si la température à l’intérieur augmente de manière significative, un signal d’avertissement retentit. Cela permet d’éviter que le réfrigérateur ne reste ouvert trop longtemps et devienne ainsi trop chaud. Grâce à la fonction de super-refroidissement, vous pouvez lancer un refroidissement rapide d’une grande quantité de nourriture chaude, par exemple si une fête spontanée est imminente.

Lors de l’achat d’un nouveau réfrigérateur, vous devez avoir défini les points suivants lorsque vous vous rendez à votre planificateur de cuisine pour la réunion de planification. La classe d’efficacité énergétique devrait être la première. Très important aussi : déterminer vos besoins réels. Dirk Schläfer, professionnel de la cuisine chez MHK et propriétaire d’un studio de cuisine à Mayence, le sait : “Lors de nos discussions de planification, nous constatons à plusieurs reprises que nos clients se trompent sur leurs besoins réels en matière de capacité de réfrigération et de congélation. Un réfrigérateur ou un congélateur trop grand consomme non seulement de l’énergie inutile, mais occupe aussi un espace précieux qui pourrait être beaucoup mieux utilisé. Souvent, il est plus judicieux de placer un deuxième appareil en dehors de la cuisine, qui n’est branché sur le secteur qu’en cas de besoin”. C’est pourquoi vous devez vous préparer de manière optimale à votre conversation avec le professionnel de la cuisine.